Une soupe super rose ! 11 janvier 2009

Soupe à la betterave

Ingrédients :

• 500 g de betterave cuite
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 cube de bouillon de volaille pour 50 cl d’eau
• 4 portions de fromage fondu type K..i
• sel, poivre

Préparation :

1. Eplucher, couper les légumes
2. Les faire cuire dans le bouillon de volaille
3. Saler, poivrer
4. Ajouter le fromage
5. Mixer

(recette originale : www.marmiton.org)