Ingrédients :
- 1 courge spaghetti
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 2 c. à s. de farine
- 1 peu de fromage
- sel, poivre, ciboulette…
Préparation :
- Faire cuire la courge à la vapeur (si on peut la couper en deux, 20 minutes ; sinon, 30 minutes)
- Faire revenir l’oignon et l’ail.
- Une fois la courge cuite, mélanger tous les ingrédients.
- Faire cuire des petites galettes carrées dans de l’huile d’olive cinq minutes de chaque côté.
Recette inspirée du site http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr
je ne savais pas trop par quel bout prendre ces courges;je fais cette recette et vous envoie des commentaires
meilleurs veux pour 2011
avec plaisir !
Bonne année à vous aussi
j’ai essayé ce soir, c’était bien
j’avais rajouté un peu de cumin dans le mélange et quelques morceaux fromage de chèvre en fin de cuisson dessus