Ingrédients :
- 1 kg de rutabagas
- 3 c. à s. de miel
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
- Éplucher les rutabagas et les couper en cubes.
- Les faire cuire à la vapeur ou dans l’eau salée pendant 15 minutes puis égoutter soigneusement.
- Faire mousser le beurre dans la sauteuse.Y jeter les rutabagas. Ajouter le miel. Saler, poivrer. Laisser bien caraméliser.
NB : A servir avec une volaille rôtie.
Recette déposée lors de la distribution par M.T. Rivière.
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