Ingrédients :
- 200 g de betterave cuite
- 2 yaourts
- le jus d’une orange
- vinaigre de framboise
Préparation :
- Couper les betteraves dans un bol à mixeur.
- Ajouter les deux yaourts.
- Ajouter le jus d’orange.
- Ajouter le vinaigre.
- Saler, poivrer.
- Mixer le tout.
- Mettre au réfrégirateur puis remplir les verrines.
Recette déposée par Marie-Thérèse Rivière.
