Soupe d’hiver 1 décembre 2011

Ingrédients :

• 4-5 pommes de terre
• 4-5 carotte
• 1-2 blancs de poireau
• 1/2 salade

Préparation :

1. Faire cuire tous les légumes (la salade dans un grand volume d’eau).
2. Mixer avec le jus de cuisson ; rajouter du beurre et de la crème fraîche selon ses goûts

Embellir une salade… 17 mai 2011

… avec des fleurs et feuilles de roquette et des pétales de fleurs de soucis (en orange) :