- Tailler des billes de carottes, de navets et de panais (ou de céleri) et les faire cuire à feu doux avec la coriandre graine et un peu de tomate fraîche.
- Laisser refroidir et servir avec de la coriandre fraîche.
Une recette de Denis Côme réalisée lors de la fête des AMAP 53, chez Hugues Tallandier, le dimanche 5 octobre 2013.
Denis Côme, c’est :
- des cours de cuisine
- un chef à domicile
Pour le contacter : deniscome@orange.fr / 06 87 28 06 76
Partage de recettes entre les membres de l'Amapotagère (53) 
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